万十屋(福岡市早良区)は芸能人もお忍びで通うちょっと残念な名店。

店名:もつ鍋 万十屋
住所:福岡県福岡市早良区田村1丁目12-10
電話:092-801-4399

万十屋は、おばちゃんがもつの下処理でもつを洗濯機で洗っていた頃からよく知っています。
当時の上司が万十屋の大ファンだったのと、地元では美味しいと有名になりつつあったので、よく連れられて行きました。

今はとても綺麗なお店になってしまって、テレビや雑誌の取材を受けたり、芸能人の方がお忍びで通ったりしているようです。
今でもたまに付き合いでお邪魔しますが、わたしは昔の万十屋さんの方が好きだったなぁとつくづく感じます。

場所は早良区と西区の境目、山間の田舎のなんの目印もないところにあります。
万十屋の店内はとても広く、お座敷とテーブル席がありますが、もれなく靴を脱いで靴箱に入れ、札を持ち歩くパターンのお店です。

お座敷は仕切りがありません。
テーブル席も然りです。

もつ鍋は一人前1500円です。
味は味噌味、トマトもつ鍋(1370円)もありますが、万十屋さんでもつ鍋をオーダーすると、デフォルメはすき焼き風の味付けのもつ鍋がやってきます。
これがおいしいんです。

シメはちゃんぽん麺!やっぱりもつ鍋のシメはちゃんぽん麺以外ありえません。
もつの追加、野菜の追加はもちろんできます。
(もちろん有料です)

一品料理は、酢もつ、馬肉の炙りチャーシュー、角煮、キムチなどもあり、鍋は豚しゃぶもありました。
メニューからブレてきているのが伝わり、残念な気持ちになります。

それから万十屋のお店の店員さんのものすごい営業もとても残念です。

「これも美味しいですよ?いかがですか?」
「これを頼むならこっちもおすすめですよ?いかがですか?」

とまあしつこいんです。
せっかくの美味しいもつ鍋も台無しです。
本当は、かしわおにぎりも食べたかったけどやめました。

一富(福岡市博多区)、中洲の老舗小料理屋。

店名:一富
住所:福岡県福岡市博多区中洲4-2-24人形小路
電話:092-281-5120

九州一の繁華街、中洲の中に昭和の雰囲気を残した裏路地があります。わたしのお気に入り、人形小路です。
その人形小路の中にある老舗の小料理屋さん「一富」さんです。

実はこちらの一富、孤独のグルメの井之頭五郎さんが来店されたことがあるんです!
わたしはその前から利用していたので、なんとなく誇らしい気持ちです。

一富は日によってメニューが変わるのですが、基本的に手の込んだものはありません。
シンプルなものばかりです。

一富で是非食べていただきたいのが、サバゴマです。
一般的にはゴマサバと言うのですがこちらのお店では「サバゴマ」なんです。そういえばなんでだろう・・・

九州では鰯やさんま、鯖もお刺身でいただきます。
臭みなんて全くなく、コリコリ食感でとても美味しいんですよ!

それから若どりスープ炊きは定番だと思います。
簡単に言えば水炊きなのですが、もも、むね、肝など様々な部位が堪能できます。
シメのおじやが絶品です。
こちらの一富、飲み物含む全てのメニューにお値段の記載がありません。

なので、初めて入った方はドキドキハラハラするかと思いますが、わりとリーズナブルだと思います。
それから久しぶりにお邪魔して思ったのは孤独のグルメ効果なのか、日によってはお客さんが多く、料理が出てくるまでに待たされることもあるので(平日はそうでもないですが)待たされるのが平気な方にはおすすめです。

それからこちらの一富、生ビールはありません。
瓶ビールのみです。

天ぷらひらお早良店(福岡市)は比較的待たない穴場店。

店名:天ぷらひらお早良店
住所:福岡県福岡市早良区重留2-15-27
電話,:092-804-4888

福岡では知らない人はいない、あの松本人志も食べたことがある福岡の有名店、天ぷらひらおの早良店。
263号線早良街道沿い、西鉄バス停重留より徒歩2分ほど。
天ぷらひらお早良店は、ソフトバンクショップの隣にあります。

店舗の奥に広い駐車場があり大型車なども駐車可能です。
駐車場の割りに店舗面積は普通です。
割りとどの時間帯に行ってもお客さんは多いのですが、他の店舗より待たされることはなく、天ぷらひらお早良店は穴場と言えます。

食券を購入するタイプの店舗で、定食メニューは7種類、もちろん天ぷらの単品もあります。
定食のお値段はお安いものから、野菜が7品の野菜定食670円からお高いものがえび4匹と野菜3品のえび定食940円までとかなりリーズナブルです。
定食全てにご飯とお味噌汁が付きます。

天ぷらひらお早良店で嬉しいのがテーブルに常備されている塩辛です。
天ぷらを待つ間の人々の心を満たしてくれます。
天ぷらひらお早良店の塩辛はかなり美味しいんです。
美味しすぎてお持ち帰り用も販売しているほどです。

天ぷらは揚げたてを提供してくれますが、席につくとそう待たされません。
揚げたての天ぷらのお味は言わずもがな、さくさくホクホクでとても美味でございます。

いつもたくさんお客さんがいるお店ですが、天ぷらひらお早良店の回転率はいい方だと思います。
おすすめです。