店名：風来居 神田秋葉原店
住所：東京都千代田区神田須田町1-5翔和須田町ビル1F
電話：03-5294-2393
秋葉原にある風来居というラーメン屋さんではしおラーメンがおすすめとなっています。
この風来居のしおラーメンは非常に美味しいのですが、しおラーメンにしては見た目はとんこつラーメンのような感じです。
スープの色がとんこつラーメンのような色になっており、見分けがつかないような状態なのですが、食べると確実にしおラーメンだと分かります。
しおラーメンの具材としてはチャーシューが目立つのですが、パッと見はちょっとわかりづらいですけど、そのチャーシューを持ち上げてみると、思ったよりも厚みがあるということみ気付くのです。
したがって、チャーシューそれ自体がかなり主役級の存在となっており、食べ応えがあります。
それ以外では木耳、メンマ、ネギ、煮卵などが入っていて、割と具材が豊富です。
風来居は、スープの味が結構濃厚な感じで、味がはっきりしているということが言え、麺も同じく味がちゃんとついた状態で美味しく食べられます。
しおラーメンならではの味がまったりと感じられるので、しおラーメンが好きな人にとっては気に入る可能性がありますし、風来居はそういった人におすすめと言えるのです。